ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ

Τροφές που επιτρέπονται

• γάλα, γιαούρτι, τυρί, αυγά
• ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά
• καφές, κακάο, τσάι, αναψυκτικά
• χορτόσουπες, τουρσιά, ελιές, μπαχαρικά, ξύδι
• μέλι, μαρμελάδα, ζελέ, φρούτα, χυμοί φρούτων
• ρύζι, πατάτες, λαχανικά (εκτός από τα απαγορευμένα)

Τροφές που επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες

• αρακάς, φακές, φασόλια, κουκιά
• γλυκά, παγωτά, ζάχαρη, μαρμελάδα
• ψάρια (εκτός από τα απαγορευμένα)
• ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα
• ελαιόλαδο, βούτυρο, μαργαρίνη, μαγιονέζα
• σπανάκι, σπαράγγια, μανιτάρια, τομάτα, κουνουπίδι
• κρέας 90-120g ανά μερίδα (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κατσίκι, κοτόπουλο, γαλοπούλα)
  
  

Τροφές που απαγορεύονται αυστηρά

• κυνήγι, πέρδικα, χήνα
• σούπες κρέατος και ψαριού
• ζύμη, τηγανιτές πατάτες, αμύγδαλα
• οινοπνευματώδη ποτά (μπύρα, κρασί κ.τ.λ.)
• συκώτι, σπλήνα, νεφρά, μυαλό, γλυκάδια, ζωμός, σάλτσες κρέατος
• μύδια, χτένια, αυγοτάραχο, σαρδέλες, σκουμπρί, ρέγγα, αντσούγιες
   

Γενικές οδηγίες

• να αποφεύγονται τα μεγάλα γεύματα (ιδιαίτερα το βράδυ)
• δίαιτα με μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε λίπη
• λήψη υγρών πάνω από δώδεκα ποτήρια τη μέρα (2 λίτρα τη μέρα)
• η υπέρταση πρέπει να θεραπεύεται με την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή
• σταδιακή μείωση σωματικού βάρους σε υπέρβαρους (η απότομη μείωση να αποφεύγεται)